７月に入って、上海の路上で蓮の実を売る人を見かけるようになった。売っているのは路上であって、スーパーとか市場とかには売っていない。
蓮の実というと、月餅のあんこくらいしか思いつかなかったのだが、http://blog.goo.ne.jp/yukicoo/e/2ce69b6ef34ffd2552b803b5fa455ae2によると、生で食べる；
種をひっぱると、ぽこっと出てきます。この緑の皮と薄皮を剥いてぱくり。
味は・・・淡白で油がないピーナッツ？ポリポリとした癖のない味。
たまに中心に芽が入ってますが、苦いので取り除くのがオススメ
