Angela Giuffrida “Pompeii fresco find possibly depicts 2,000-year-old form of pizza” https://www.theguardian.com/world/2023/jun/27/pompeii-fresco-find-possibly-depicts-2000-year-old-form-of-pizza
伊太利のポンペイ遺跡*1で2000年前のフレスコ画が発掘されたのだが、そこに描かれていたのは「丸いフォカッチャ」で、「柘榴」らしきものと「デーツ」らしきもの、また「パイナップル」らしきものがトッピングされている。トマトもモッツァレラも見当たらないけれど、「ピッツァ」に似ていると話題になっている。偶然ではあるが、ポンペイはピッツァ発祥の地として知られるナポリの近くである。「ピッツァ」の定義の問題もあるのだろうけど、これを〈古代のピッツァ〉と呼んでいいのか？ なお、古代ローマに「パイナップル」は存在せず、クリスファー・コロンブス*2が1493年にカリブ海のグアドループで出会うまでヨーロッパでは知られていなかった*3。
*1:See also https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/20110924/1316861996
*2:See also https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/20050805 https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/20070815/1187177093 https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/20090801/1249104935 https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/20101112/1289563918 https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/20140914/1410715471 https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/20141116/1416157089 https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/20160213/1455331062 https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/20160226/1456456273 https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/2022/05/27/135615 https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/2023/03/05/155016
*3:因みに、トマトが伊太利に伝来したのは1544年である。See クマの手「トマト歴史『悪魔の実』と呼ばれた過去」https://wareitamae.com/search-by-ingredient/vegetables/tomato-history ゴローザ通信「トマトを巡るおはなし。」https://www.wine-what.jp/webwriters/7041/
