７月に行った築地場外市場の寿司屋*1は店の中でジャズを流していた。寿司屋とジャズとの相性はいいと一般に認識されているのだろうか。堀江敏幸*2の『なずな』という小説にも「蛇寿司」と書いて「「へびずし」ではなく、Jazzushiと読」み、「営業中はずっとジャズを流している」回転寿司屋が登場しているのだった（pp.72-73）。料理と音楽ということだと、以前坂本龍一が中華料理屋のボサ・ノヴァは許せないと言っていたのだった*3。
- 作者: 堀江敏幸
- 出版社/メーカー: 集英社
- 発売日: 2014/11/20
- メディア: 文庫
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*1:See http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20170803/1501780780
*2:See also http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20071107/1194459675 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20071108/1194514517 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20071203/1196703664 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20080802/1217612463 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20080814/1218711491 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20080817/1218962029 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20080831/1220155395 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20080911/1221139198 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20101109/1289281535 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20110215/1297786787 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20130718/1374112169 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20131223/1387810765 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20131226/1388065201 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20160525/1464147340 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20170511/1494469423
*3:See http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20090905/1252169969 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20090908/1252429768 http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20110809/1312867204