上海人とミルク

　周文天「上海人均毎年〓*1牛〓*250公斤」『東方早報』2006年５月19日

IDF（国際乳聯）によると、昨年の中国における牛乳の生産量は2864.5万噸。1995年の3.3倍。乳製品の生産量は1310.4噸（11.6倍）、金額にすると、886.7億元（10.4倍）。中国人１人当たりの牛乳消費量は年間8.4キロで、それに対して、上海市民は50キロで、年間250元を牛乳に費やしていることになる。因みに、世界平均は年間100キロ。
IDFの「世界乳業大会」は今年の10月に上海で開催されるという。

*1:he1. to drinkの意。GB2640.

*2:nai3. おんなへん＋爾（簡体字ではおんなへん＋乃）。GB3644.