Eat all' Amatriciana!

承前*1

伊太利中部の地震の続報;


Oscar Lopez and Jon Henley “Italy earthquake: death toll soars as powerful aftershock rocks Amatrice” https://www.theguardian.com/world/2016/aug/25/italian-earthquake-death-toll-soars-rescuers-work-through-night
Jon Henley “Italy declares state of emergency in region hit by earthquake” https://www.theguardian.com/world/2016/aug/26/italy-declares-state-of-emergency-in-region-hit-by-earthquake


さて、被害の最も酷いアマトリーチェは「アマトリチャーナ」というパスタ料理*2の発祥の地である。羅馬在住のフード・ブロガー Paul Bell氏は、世界中のイタリアン・レストランに対して、アマトリチャーナ1皿毎に2ユーロを被災者への義捐金として寄付しようと呼び掛けている。現在伊太利国内で600軒以上のレストランがこのキャンペーンに参加している;


David Williams “Chefs rally to help Italy earthquake victims” http://edition.cnn.com/2016/08/24/europe/italy-quake-pasta-fundraiser/index.html
Martin Farrer “Italian earthquake: restaurants urged to give €2 for each serving of town's famous pasta” https://www.theguardian.com/world/2016/aug/25/italy-earthquake-restaurants-give-2-euros-each-serving-famous-pasta