息子が青いシチューを食べたいといった。因みに、私は息子に、クリーム・シチューのことは白いシチュー、林の方は赤いシチュー*1と言っている。何故食べたいと思ったのかはわからなかったが、シチューに限らず、青い食べ物って何かあったっけ? 青いシチューをどう作ればいいのかわからないけれど、スーパーに行って、何か青いものを見つけてくると言って、見つけたのが、ペプシの青いコーラ*2。ところで、カクテルのBlue Hawaiiはどうやって作るのか。青い食べ物や飲み物があまり考えられないことに関しては、『野ウサギの走り』に入っていた、イヴ・クラインに引っかけた中沢新一のエッセイ*3の印象がいまだに強いのだった。中沢さん、ブルー・ハワイは好きなのだろうか。ペプシ・ブルーは?
- 作者: 中沢新一
- 出版社/メーカー: 中央公論社
- 発売日: 1989/02
- メディア: ペーパーバック
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*1:ハッシュ・ド・ビーフとかビーフ・シチューと呼べばいいのだが、大抵は予算の都合で、牛肉ではなく鶏肉を使っている。
*2:See eg. “Pepsi Blue is coming” http://money.cnn.com/2002/05/07/news/companies/pepsi/ https://en.wikipedia.org/wiki/Pepsi_Blue
*3:Metioned in http://d.hatena.ne.jp/sumita-m/20171014/1507943222