Anchor Steam

近くのイトーヨーカ堂で、Anchor Steamを買う。Anchor Steamだけでなく、同じ会社のLeberty AleとAnchor Porterも売っていたので、勿論1瓶ずつ買う。Anchor Steamの味の特徴はラガーとエールの融合といえる。Leberty Aleはほんのりとした酸味が心地よい。Porterはプリミティヴなスタウトだが、普通のスタウトよりもクリーミィである。どの銘柄も泡が美しい。桑港のAnchor Brewing Companyについて、Wikipediaの記述を引いておく;

Anchor Brewing Company is an American alcoholic beverage producer, operating a microbrewery and distillery on Potrero Hill in San Francisco, California. The brewery was founded in 1896, and was purchased by its current owner, Frederick Louis Maytag III, in 1965. It moved to its current location in 1979. It is one of the last remaining breweries to produce California Common beer, also known as Steam Beer, a trademark owned by the company.
Anchor Brewingは(あのバドワイザーの)Anheuser-BuschやMiller等の独占支配に対抗する米国に於ける地麦酒運動のモデル的存在でもある。
ところで、大江健三郎もAnchor Steamが好きだと知ったのはかなり前。『河馬に噛まれる』を読んだとき。
河馬に噛まれる (文春文庫)

河馬に噛まれる (文春文庫)